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2016-09-22T12:18:08+02:00

Petites quiches Lorraines

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


150 gr de farine
30 gr d'huile d'olive
60 gr d'eau
150 gr de dès de jambon
100 gr de fromage râpé
2 œufs
20 cl de crème liquide semi épaisse
1 cas de maïzena
sel
poivre
noix de muscade


Préparation:


Préchauffer le four a 200°.

Préparé la pâte brisée en mélangeant la farine, l'huile d'olive et l'eau.

Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, découper a l'emporte pièce des disques de pâte, les mettre au fond des moules a mini tartes.

Mélanger les oeufs, la crème, le fromage râpe, les des de jambon, la maïzena, saler, poivrer, muscader.

Verser un peu d'appareil sur les disques de pâte.

Cuire au four pendant 20 min.

Petites quiches Lorraines
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