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2016-09-14T11:17:37+02:00

Fougasse aux oignons et a la sauce tomate

Publié par Notre-amour-de-cuisine

Ingrédients:


250 gr de farine
la moitié d'1 sachet de levure du boulanger
170 ml d'eau tiède
1 càc de sel fin
2 cas d'huile
500 gr d'oignons
fromage râpe
marjolaine
2 cas de sucre
1 cas de sel
10 cl de coulis de tomate


Préparation:

Après avoir laisser lever 1h la pâte, l'enlever et la dégazer en l'étalant, placez la pâte sur un plat a pizza recouvert de papier sulfuriser, et laisser encore lever 45 min.

Dans une casserole huilé faire revenir les oignons éplucher et émincé finement en remuant, une fois les oignons confits, ajouter le sucre et le sel.

Couler le coulis et poser les oignons confits sur le bord de la pâte, puis ajouter dessus le fromage râpe, la marjolaine, entailler le dessus et le refermer en pliant en deux et souder les bords.

Cuire au four préchauffer a 200* pendant 20 min.

Fougasse aux oignons et a la sauce tomate
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